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鐵嶺市大牛乳品:高品質鑄就好口碑

文章來源: 添加時間:2019年08月22日
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  在鐵嶺,說起大牛乳品、提到帽山奶,可以說是家喻戶曉。鐵嶺市大牛乳品有限公司歷史悠久,1953年就建立了遼北第一家乳制品生產車間,經過多次整合轉型,于2001年正式改制,更名為鐵嶺市大牛乳品有限公司,并逐漸成為遼北地區規模最大的集奶牛飼養、鮮奶加工、乳品銷售為一體的大型民營乳品生產基地,成為遼寧省農業產業化重點龍頭企業。

  多年來,大牛乳品有限公司始終專注于產品質量和品牌培育,以高質量鑄就好口碑。如今公司產品共有6大類40多個品種,有奶粉、鮮奶、酸奶及乳飲料等多條生產線,年可加工鮮奶10萬噸。公司生產的帽山牌系列乳制品被評為遼寧省名牌產品、農業部優質農產品,“帽山”商標被評為遼寧省著名商標。

  “以質量求生存,以信譽謀發展,以人品做保證,這是公司的發展理念。”鐵嶺市大牛乳品有限公司副總經理劉麗艷告訴記者,公司一直堅信,只有真正為消費者提供高品質產品,才能得到消費者的信賴和認可,企業品牌的美譽度才會不斷提升,企業才能立于不敗之地。因此,公司視品質為生命,用心做好每一種產品,把好質量關,從原料的挑選到生產的全過程嚴格把控,力爭把質量和安全做到極致。

  好牛奶離不開好奶源。為保證奶源質量,大牛公司投資1.5億元興建標準化萬頭奶牛生態牧場,占地面積500畝,并從德國引進韋斯伐利亞48位轉盤式擠奶設備,每小時可完成360頭奶牛擠奶任務。牧場在管理上走高投入高產出的路子,基本上實現了畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化、糞污無害化、防疫制度化,嚴格執行國家生態養殖系列標準,實現了奶源質量可控。在生產環節,公司嚴格執行ISO9001質量管理體系,生產車間全封閉,從原料奶入口到成品出口,殺菌、過濾、高溫、發酵等環節都在管道系統里進行,結束后產品直接裝袋,杜絕與外界接觸,確保質量安全。公司采用先進的巴氏殺菌及閃蒸工藝,榨乳到灌裝只需要6小時,最大程度保存了牛奶中的天然營養。對于乳制品成品,公司進行嚴格檢驗,設置了包括三聚氰胺、重金屬、農藥殘留檢測等約60個檢測項目。同時,公司建立了質量安全關鍵崗位責任制,明確公司主要負責人對質量安全負首要責任、質量主管人員對質量安全直接負責,嚴格實施崗位質量規范與質量考核制度,堅持做到出廠產品合格率100%。

  多年來,大牛公司一直堅持“服務第一時間,讓家鄉人喝放心奶”,適應消費者日益變化的需求,以高品質、好味道贏得了市場、贏得了聲譽。目前,在鐵嶺區域內公司產品覆蓋率達60%,為3萬多戶送奶到戶。公司液態奶產品銷售輻射沈陽、撫順、內蒙古等區域,奶粉銷往全國各地。

  劉麗艷表示,未來大牛乳品有限公司將不忘初心,繼續發力,以更高的標準、更嚴的要求,抓好產品質量安全管控,確保為消費者提供安全、健康的食品,讓家鄉人喝放心奶。

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